В/ч 43008. Книга памяти Думаю, не у меня одного осталось много мощных и светлых воспоминаний об армейской столовой. Я постараюсь постепенно рассказать обо всем, что помню о еде в в/ч 43008. А начну, пожалуй, с горчицы.
В период моей службы в середине 90-х в солдатской столовке большим “деликатесом” была горчица. Ярко-желтого ядовитого цвета, которую я первую половину службы вообще не ел. То ли вид ее смущал, то ли опасения насчет ее свежести и пригодности к употреблению были. Ведь накладывали ее не каждому солдату отдельно, а подавали на общий стол. И если ее не съедали, то она так и стояла, сохла. Пренеприятнейший вид.
Но спустя время я начал ее есть, свеже-принесенную. Причем, с большим удовольствием. Трудно объяснить, почему вдруг она мне понравилась. Рацион солдата был и без того не ахти, поэтому, видимо, и подсел на нее, родимую.
Вкус ее помню до сих пор. Эта горчица ядреная такая была, аж слезы в глазах стояли!
Так вот, прошло с тех пор 18,5 лет, а я все еще так и не встретил ту самую, ядреную горчицу из в/ч 43008! Но упорно ищу! В каждом магазине, в каждом ларьке обязательно прихвачу баночку с надписью “Острая” или “Ядреная”, в надежде, что попаду на тот самый вкус. И каждый раз меня ждет разочарование. Потому как все, что покупаю, оказывается совсем не моей родимой солдатской горчицей.
Можете считать меня параноиком или шизиком, но это чистейшая правда. У меня в холодильнике куча разных горчиц. И зернистых. И русских. И черт пойми еще каких. И жена моя давно смирилась с этой моей манией. И изредка сама покупает мне этот продукт.
И садясь за стол я, по обыкновению, открываю очередную баночку, достаю ложечкой горчицу, мажу ее на хлеб и… вздыхаю. Опять не та!
Может быть, однажды повезет?.. А?
Ps. Кстати, вычитал в газете, что нынешним служакам дают не только горчицу. Цитата: “(еду они могут) …заправить уксусом, горчицей, хреном или растительным маслом…”.
Источник дополнения и фото: rg.ru/2013/02/27/soldaty-site.html, komunist.com.ua